Bewerkte voedingsmiddelen is voedsel dat op verschillende manieren (fabrieksmatig) bewerkt is, ook wel geraffineerd genoemd. Denk hierbij aan voedingsmiddelen in pakjes, potjes, zakjes, blik en dergelijke. Naast dat het bewerkt is om het ons gemakkelijk te maken, bevat bewerkt voedsel vaak ook toegevoegde stoffen, zoals kleur-, geur- en smaakstoffen en andere chemische toevoegingen. Bovendien bevat bewerkte voeding nauwelijks nog mineralen, vitaminen of vezels, het is vaak loze vulling voor ons lichaam.
Eigenlijk kan je er van uit gaan dat alle producten met een ingrediëntenlijst bewerkt zijn. Komt het niet als zodanig voor in de natuur? Dan is het bewerkt. Meer dan 70% van de producten in de supermarkt bestaan uit bewerkte voedingsmiddelen.
Uit steeds meer onderzoeken blijkt dat er een relatie is tussen welvaartsziekten en voeding. Wil je afvallen of een gezond lichaam? Ga bewerkte voedingsmiddelen dan zo veel mogelijk uit de weg!