Subcutaan vet is onderhuids vet. Dit vet ligt tussen je huid en spieren en is het zichtbare vet, denk aan de welbekende ‘zwembandjes’. Het zit overal op het lichaam, maar het is vaak het beste zichtbaar bij de buik of billen. Vrouwen slaan dit onderhuidse vet meestal als eerste op rondom hun heupen en billen. En bij mannen is dit vooral rondom hun buik. Natuurlijk zijn er ook uitzonderingen en kan het ook omgekeerd voorkomen.
Gemiddeld bestaat ongeveer 80% van ons vetweefsel uit subcutaan vet, de andere 20% bestaat uit visceraal vet (orgaanvet). Dit onderhuidse vetweefsel zorgt voor isolatie tegen warmte en kou en is een reserve energie-opslag voor tijden van schaarste. Hoewel het niet erg aantrekkelijk is, is deze vorm van vet vrij onschuldig. Hoewel een te veel aan vetweefsel altijd ongezond is, schuilt het grote gevaar in visceraal vet.