Vraag jij je ook wel eens af welke voordelen een koolhydraatarm dieet voor jou heeft? Waarom zou je een koolhydraatarm dieet gaan volgen?
Ben je gezond en heb je helemaal geen overgewicht? Misschien zouden een paar kilootjes eraf fijn zijn, maar echt noodzaak, nee. Je bent eigenlijk best tevreden! Toch is het ook in deze situatie aan te raden om koolhydraatarm te eten. Lees het wel goed: koolhydraatarm en niet koolhydraatvrij.
Maar misschien heb je wel overgewicht heb je al van alles geprobeerd om af te vallen, maar lukt het altijd maar even en kom je daarna gewoon weer aan. Dit jojo-en kan je achter je laten met een koolhydraatarm dieet!
Bovendien heeft een koolhydraatarm dieet nog veel meer voordelen! Ik dit artikel vertel ik je er alles over. Maar ik leg je eerst uit waarom we te veel koolhydraten eten.
Inhoudsopgave
Energiebron
Koolhydraten zijn net als vetten en eiwitten een energiebron voor ons lichaam. Koolhydraten zet ons lichaam om in glucose. En glucose is voor ons lichaam de makkelijkste en snelste energiebron, hier hoeft ons lichaam het minste voor te doen. Op zich geeft dat niet, maar wel als we te veel snelle koolhydraten eten. Dan stijgt onze bloedsuikerspiegel snel door de grote hoeveelheid glucose en moet ons lichaam veel insuline aanmaken om deze weer te laten zakken. En grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel zijn ongezond. Lees meer hierover in mijn blogartikel: ‘Zijn koolhydraten slecht?’
Te veel koolhydraten
In onze westerse wereld eten we te veel koolhydraten. We halen vaak meer dan 60% van de totale hoeveelheid calorieën uit suiker en zetmeel. Een gezonde hoeveelheid ligt tussen de 20% en 40%. Dit komt omdat we iedere dag ontbijten met brood of ontbijtgranen (als cornflakes, cruesli en dergelijke), bij de lunch ook weer brood en ’s avonds aardappelen, pasta of rijst eten. Dus ook als je zou letten op tussendoortjes, krijg je nog te veel koolhydraten binnen.
5 Voordelen van een koolhydraatarm dieet!
Voor een gezond en fit lichaam is het heel belangrijk meer te letten op je koolhydraatinname en deze aanzienlijk te verminderen! En dit kan heel makkelijk met een koolhydraatarm dieet. Bovendien heeft deze levensstijl veel gezondheidsvoordelen.
1. Afvallen zonder jojo-en
Er zijn een aantal redenen waarom je afvalt met een koolhydraatarm dieet:
- Doordat we te veel koolhydraten eten, krijgen we een overschot aan glucose. De glucose die we niet gebruiken, slaat ons lichaam eerst op als glycogeen (dit is onze koolhydraatreserve). Maar als deze voorraad is aangevuld wordt de rest van de glucose omgezet in vet. Dus als je minder koolhydraten eet, krijgt je geen overschot aan glucose en dus ook geen vetreserve
- Je hebt kunnen lezen dat door snelle koolhydraten grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel ontstaan. Dit heeft tot gevolg dat je je moe gaat voelen en trek krijgt in zoetigheid, waardoor je meer gaat eten en een nog grotere vetreserve krijgt. Dus als je deze koolhydraten laat staan, voorkom je dat je aankomt.
- Insuline maakt ons lichaam aan op het moment dat er veel glucose in je bloed is. Het stabiliseert onze bloedsuikerspiegel en vervoert de glucose naar onze organen en spieren. Maar insuline verstoort ook het proces om vet te verbranden. Dus als je door het minderen van koolhydraten een stabielere bloedsuikerspiegel krijgt, help je je lichaam ook automatisch bij het verbranden van vet.
- Een koolhydraatarm dieet is rijk aan gezonde vetten en eiwitten en daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Dus je valt af zonder hongergevoel!
Als laatste opmerking betreft het hier geen dieet zoals we dat kennen. Eigenlijk is ‘levensstijl’ een veel beter woord. Het is een verandering van je eetpatroon, die heel goed vol te houden is en zeker geen straf is. Hierdoor val je af en is jojo-en voorgoed verleden tijd!
2. Minder kans op hart- en vaatziekten
Je denkt misschien: “Hoezo minder kans op hart- en vaatziekten? Je eet toch juist meer vetten?”. Helaas hebben vetten de laatste jaren een slechte reputatie gekregen en denken we dat vetten ons dik maken en het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Niets is minder waar: door deze slechte reputatie zijn we minder vetten gaan eten, maar daarvoor in de plaats meer koolhydraten. De afgelopen jaren zijn we gemiddeld dikker geworden en staan hart- en vaatziekten helaas nog steeds in de top 5 van doodsoorzaken in Nederland.
Door een koolhydraatarm dieet verhoogt je HDL cholesterol. Dit is het goede cholesterol omdat het de cholesterol afvoert naar de lever om het daar af te breken. Daarnaast verlaagt je LDL cholesterol, dit is de slechte cholestorol. Die kan zich bij een te hoog gehalte afzetten aan de binnenwanden van je slagaders.
Wil je meer lezen over gezonde vetten? Lees dan mijn blogartikel ‘Wat zijn gezonde vetten? Zijn dit alleen een onverzadigde vetten?’.
3. Voorkomt een hoge bloeddruk
Wat veel mensen niet weten is dat te veel suiker de oorzaak is van een te hoge bloeddruk. Doordat het vrij onbekend is, is het extra gevaarlijk. Lees het onderzoek van de Amerikaanse onderzoekers James J. DiNicolantonio en Sean C. Lucan waarin zij stellen dat we ons focussen op de verkeerde witte kristallen.
Bij een koolhydraatarm dieet vermijden we geraffineerde koolhydraten met veel suikers en hiermee voorkom je dus ook een hoge bloeddruk.
4. Goede resultaten bij diabetes type 2
Een koolhydraatarm dieet zorgt voor een veel stabielere bloedsuikerspiegel. Dit verkleint de kans op diabetes type 2, doordat je lichaam niet steeds weer veel insuline aan hoeft te maken. Als dit namelijk vaak gebeurt of voor langere tijd moet je lichaam steeds meer insuline aanmaken voor hetzelfde effect. Je creëert een insulineresistentie, wat de voorloper is van diabetes type 2.
Verder heeft deze levensstijl zelfs een positief effect voor mensen met diabetes type 2. Mensen die dit dieet volgen, kunnen vaak hun medicijngebruik verminderen en soms kunnen ze zelfs zonder medicijnen.
Meer hierover lees je in mijn blogartikel ‘Is een koolhydraatarm dieet de oplossing voor mensen met diabetes type 2?’.
5. Meer energie
Snelle koolhydraten leveren vaak alleen lege calorieën. Je lichaam kan hier niks mee doordat er geen voedingsstoffen in aanwezig zijn, ze putten je lichaam uit. Je kent ze vast wel: suikerdip, afterlunchdip of afterdinnerdip, allemaal veroorzaakt door snelle koolhydraten.
Vermijd je de snelle koolhydraten zoals bij een koolhydraatarm dieet, ben je af van deze dips. De langzame koolhydraten bevatten van nature veel vitaminen en mineralen die ons lichaam nodig heeft bij de verwerking van de koolhydraten. Ze helpen je lichaam dus juist. Dit in combinatie met een stabiele bloedsuikerspiegel zorgt er voor dat je veel meer energie hebt!
Voor iedereen?
Ook als je geen klachten hebt, is het zeker voor iedereen gezond om koolhydraatarm te eten. Er is een hele grote groep mensen die denken gezond te eten, doordat ze oppassen met tussendoortjes en frisdrank. Maar zoals je al hebt kunnen lezen krijgen we ook dan nog te veel koolhydraten binnen. En die veroorzaken misschien op dit moment nog geen klachten. Maar door de jaren heen kan je lichaam toch uit balans raken: langzaam kan zich een overgewicht ontwikkelen, er kunnen ontstekingen in het lichaam ontstaan of er kan zich diabetes type 2 ontwikkelen.
Dus voor iedereen die een gezond en fit lichaam wil of wil behouden, is een koolhydraatarm dieet aan te raden!
Wil jij ook een gezond en fit lichaam?
Ben jij ook overtuigd van de voordelen van een koolhydraatarm dieet? Je kan vandaag nog starten met een koolhydraatarme levenststijl!
Het koolhydraatarm 50 dagen programma van Niels Bosman helpt je hier perfect bij. Je krijgt weekmenu’s, inclusief boodschappenlijst, met gevarieerde maaltijden en tussendoortjes. En ze zijn ook nog eens makkelijk klaar te maken.
Wil jij ook een gezond en fit lichaam?
Start vandaag nog met het koolhydraatarm 50 dagen programma van Niels Bosman.