Waar zitten geen koolhydraten in?

Deze producten bevatten 0 koolhydraten!

Onbewerkt vlees, zonder koolhydraten

Waar zitten geen koolhydraten in? Deze vraag hebben veel mensen die beginnen met een koolhydraatarm dieet, daarom vind je in dit artikel producten waar helemaal geen koolhydraten in zitten. Maar eerst wil ik je uitleggen waarom je niet alleen maar producten zonder koolhydraten moet eten.

Je kan niet zonder koolhydraten!

Je lichaam heeft koolhydraten nodig, onze hersenen kunnen zelfs niet zonder! Als je stopt met het eten van koolhydraten, neemt je vermogen om te denken, te leren en te onthouden af. Daarom is het belangrijk dat je voeding, waar geen koolhydraten in zitten, aanvult met andere voeding waar ze wel in zitten.

Koolhydraatarm dieet in het kort

De naam koolhydraatarm dieet zegt het eigenlijk al, het is arm aan koolhydraten, maar niet zonder koolhydraten. Naast dat ons lichaam niet zonder koolhydraten kan, kan je ook niet gevarieerd eten zonder koolhydraten, ze zitten namelijk in een heleboel voedingsmiddelen. 

Bij een koolhydraatarm dieet eet je dus wel minder koolhydraten en nog veel belangrijker de juiste koolhydraten! Je vermijd de geraffineerde en snelle koolhydraten, die zorgen voor grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel en dit heeft allerlei nadelige gevolgen voor je gewicht en gezondheid.

Je eet bij een koolhydraatarm dieet wel langzame koolhydraten. Deze voorkomen grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel. En bovendien hebben deze ook nog andere positieve effecten op je gezondheid.

Wil je meer lezen over Koolhydraten? Lees dan mijn blogartikel ‘Zijn koolhydraten slecht?’.

Waar zitten geen koolhydraten in?

De lijst met producten waar helemaal geen koolhydraten in zitten is niet zo lang:

  • Vlees dat onbewerkt en puur is, zoals kip, biefstuk, runderlapje, rosbief, varkenshaas, karbonade, etc.
  • Vis en schaal en schelpdieren die onbewerkt en puur zijn, zoals zalm, haring, makreel, oesters, etc.
  • Vetten, zoals roomboter, kokosboter, olijfolie, kokosolie, zonnebloemolie, etc.

Vlees of vis dat gepaneerd of gemarineerd is, bevatten wel koolhydraten in de vorm van toegevoegd zetmeel of suiker. Dit geldt ook voor worsten en de meeste soorten vleeswaren, zoals ham, boterhamworst, filet americain, etc.

verse zalm, geen koolhydraten

Zoals ik al aangaf, kan je niet echt gevarieerd eten als je helemaal geen koolhydraten zou eten. Als alleen dit zou eten, komt je lichaam veel essentiële voedingsstoffen te kort. Daarom is het belangrijk om gevarieerd te eten, kies voor producten met langzame koolhydraten.

Wil je weten welke producten er allemaal passen in een koolhydraatarme levensstijl? In mijn artikel  ‘Koolhydraatarme producten’ vind je een compleet overzicht!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren", dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten