Wat is bloemkoolrijst?

Wat is bloemkoolrijst, links boven

Bloemkoolrijst is een koolhydraatarm alternatief voor witte rijst. Witte rijst zit vol met snelle koolhydraten en die passen niet in een koolhydraatarm dieet. Bloemkoolrijst is een goed alternatief, want een portie van 150 gram bevat maar 7 gram koolhydraten.

Je kunt het kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar het is ook heel makkelijk zelf te maken. Daarvoor snijd je een rauwe bloemkool eerst in stukken en daarna snijd je het met een keukenmachine fijn. Maar je kunt ook een grove rasp gebruiken. Vervolgens bak je het met een beetje boter in ca. 3 minuten gaar.

Het is een prima basis voor diverse rijst- of nasirecepten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie

Deze site is standaard ingesteld op 'cookies toestaan", om je de beste mogelijke blader ervaring te geven. Als je deze site blijft gebruiken zonder je cookie instellingen te wijzigen, of als je klikt op "Accepteren", dan geef je toestemming voor het gebruik van Cookies.

Sluiten