Retinol is een vorm van vitamine A. En vitamine A is goed voor het behoud van een gezonde huid, het gezichtsvermogen, je ijzerhuishouding, de slijmvliezen en heeft een positieve invloed op het immuunsysteem.
Vitamine A komt voor in de vorm van retinol in dieren. Je vind het dus in dierlijke producten en dan met name in de lever. In planten komt geen vitamine A voor, wel de stof beta-caroteen. Deze stof kan ons lichaam wel omzetten, waardoor het actief wordt als vitamine A.
Een tekort aan vitamine A kan ontstaan als je te weinig voedingsmiddelen eet waar retinol of beta-caroteen in zitten. Dan is het zinvol om aanvullend voedingssupplementen te nemen.